Cara membuat: 1. Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan hingga airnya habis. 2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. 3. Taruh ayam dalam panci. Beri bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tumbuk. 4. Tuangi air kelapa, masak dengan api sedang hingga air perebusnya susut dan ayam empuk. 5. Angkat, dinginkan
Bahan-bahan Resep Ayam Goreng Kalasan Asli. 1 ekor daging ayam kampung, potong 4. 2 sdm perasan jeruk nipis. 1 sdt garam. 2 btg serai, memarkan. 2 lbr daun salam. 4 lbr daun jeruk. santan dari 1 butir kelapa, gunakan air kelapa untuk membuat santan. minyak goreng yang banyak.
Bahan Utama Ayam Goreng: 1 ekor ayam; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 sdm air jeruk nipis; 1 liter air kelapa; Minyak goreng untuk menggoreng; Bumbu Ayam yang Dihaluskan: 7 buah bawang merah; 6 buah kemiri; 4 siung bawang putih; 1 sdt gula merah, iris; 3 cm kunyit; 1 sdm ketumbar sangrai; garam secukupnya; Bahan dan Bumbu Untuk
Tips memasak: Aduk ayam beberapa menit sekali supaya bumbunya menyerap yang sama. Goreng ayam dengan api sedang, agar tingkat kematangannya merata di semua bagian. Biar makin mantap, kamu bisa menambahkan lalapan dan sambal sebagai pelengkap. Itulah resep ayam goreng kalasan ala anak kos yang nikmat dan bikin ketagihan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu dan masukkan daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan tomat, tambahkan garam, gula dan asam jawa. Tumis hingga harum dan matang. Matikan api. Sambal kalasan siap sajikan dengan ayam goreng. Jika ingin lebih pedas Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai. Silahkan mencoba sendiri di rumah.
Cara membuat ayam goreng kalasan: Ayam sesudah di bersihkan, rebus sebentar lalu buang airnya untuk menghilangkan lemak. Campurkan bumbu halus, ayam dan air, tambahkan daun salam, lengkuas, santan, dan asam jawa.
. 347 170 281 266 179 180 302 44
cara membuat sambal ayam goreng kalasan
